Η ιστορία ενός εργαλείου κουζίνας που δημιούργησε συζητήσεις
Ολόκληρο το Διαδίκτυο συνεργάστηκε για να αναγνωρίσει την ακριβή ταυτότητα ενός εργαλείου κουζίνας που προκαλούσε απορίες. Το πρώτο περιστροφικό μίξερ κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1856 από τον Ράλφ Κόλιαρ στη Βαλτιμόρη, Μέριλαντ. Ένα χρόνο αργότερα, το 1857, το σύρμα του Griffith κατοχυρώθηκε στην Αγγλία και το 1859, οι J.F. και E.P. Monroe παρουσίασαν ένα περιστροφικό χτυπητήρι αυγών στις ΗΠΑ. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τους αγοράστηκε από την Dover Stamping Company, ενώ τα αυγοδάρτη Dover έγιναν σύμβολο ποιότητας στην Αμερική. Ο όρος “Dover beater” χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1929, σύμφωνα με μια συνταγή από την εφημερίδα Gazette του Cedar Rapids, IA.
Το 1870, ο Turner Williams παρουσίασε μια νέα εκδοχή του χτυπητήριου αυγών Dover και το 1884, ο Willis Johnson βελτίωσε το σχέδιο από το Σινσινάτι. Το 1885, ο Ρούφους Ίστμαν παρουσίασε το πρώτο ηλεκτρικό μίξερ και το 1914, η Hobart Manufacturing Company παρουσίασε το πρώτο επαγγελματικό μίξερ.
Ο πρώτος ηλεκτρικός αναμικτήρας έγινε δημοφιλής στις δεκαετίες του 1920 και του 1930, με το Hobart KitchenAid και το Sunbeam Mixmaster να είναι από τις πρώτες μεγάλες μάρκες. Η ανάπτυξή του συνεχίστηκε με τη βελτίωση της τεχνολογίας και την εξάπλωση του στην καθημερινή ζωή.
